千筋みずなとは? わかりやすく解説

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千筋みずな

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/11/09 14:27 UTC 版)

千筋みずな(せんすじみずな、学名:Brassica rapa var. laciniifolia)は、アブラナ科越年草で、奈良県在来ミズナ品種である。 県内で古くから栽培され、親しまれてきた伝統野菜の一つとして、奈良県 により「大和野菜」に認定されている。




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