ロカボ
別名：低糖質、糖質制限
英語：low carb、low carbohydrate
糖質の摂取を抑えること、糖質控えめの食事を取ること。健康・ダイエットのキーワードとして提唱されている。
糖質制限の啓蒙活動を行っている「食・楽・健康協会」によれば、糖質は食品の栄養素の中で血糖値を上昇させる唯一の成分であり、糖質の摂取を抑えることでカロリーを制限しなくても効果的な糖尿病対策が可能であり、ダイエット効果も期待できるという。食後の血糖値上昇は動脈硬化症や認知症を引き起こすリスクとなり、高血糖によって生じる酸化ストレスはがんの遠因にもなり得る。そのため、ロカボを意識した食事は有効な健康法と言い得る。
「ロカボ」の語は「low-carbohydrate」（低-糖質または低-炭水化物）の略と解釈できる。東京都渋谷区にオープンした低糖質をコンセプトとするカフェ「ロカボカフェ」は、店名のロカボの綴りをあえて「Locabo」としている。
関連サイト:
糖質について - 食・楽・健康協会
LOCABO CAFEとは・・・（コンセプト） - LOCABO CAFE
英語：low carb、low carbohydrate
糖質の摂取を抑えること、糖質控えめの食事を取ること。健康・ダイエットのキーワードとして提唱されている。
糖質制限の啓蒙活動を行っている「食・楽・健康協会」によれば、糖質は食品の栄養素の中で血糖値を上昇させる唯一の成分であり、糖質の摂取を抑えることでカロリーを制限しなくても効果的な糖尿病対策が可能であり、ダイエット効果も期待できるという。食後の血糖値上昇は動脈硬化症や認知症を引き起こすリスクとなり、高血糖によって生じる酸化ストレスはがんの遠因にもなり得る。そのため、ロカボを意識した食事は有効な健康法と言い得る。
「ロカボ」の語は「low-carbohydrate」（低-糖質または低-炭水化物）の略と解釈できる。東京都渋谷区にオープンした低糖質をコンセプトとするカフェ「ロカボカフェ」は、店名のロカボの綴りをあえて「Locabo」としている。
関連サイト:
糖質について - 食・楽・健康協会
LOCABO CAFEとは・・・（コンセプト） - LOCABO CAFE
低炭水化物ダイエット
(ロカボ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/23 09:39 UTC 版)
低炭水化物ダイエット（ていたんすいかぶつダイエット、low-carbohydrate diet, Low-Carb Diet, Carbohydrate-Restricted Diet）とは、肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率や摂取量を制限する食事療法の一種である。「低糖質食」「糖質制限食」[1][2]、「炭水化物制限食」「ローカーボ・ダイエット」とも呼ばれる。炭水化物が多いものを避けるか、その摂取量を減らす代わりに、タンパク質と脂肪が豊富な食べ物を積極的に食べる食事法である。
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- ^ 食事 栄養の概要 MSDマニュアル家庭版
[続きの解説]
「低炭水化物ダイエット」の続きの解説一覧
- 1 低炭水化物ダイエットとは
- 2 低炭水化物ダイエットの概要
- 3 脚注
- ロカボのページへのリンク
