ミドリカイピリーニャ

カクテルレシピ

ミドリ カイピリーニャ

		レシピ ■  カシャーサ51 (CACHACA51) 45ml ■  ミドリ (MIDORI) 20ml ■  ライム 1/4個  作り方 1) ロック・グラスにぶつ切りにしたライムを入れ、しっかりつぶす。 2) クラッシュドアイスを加え、カシャーサ51、ミドリを注ぎ、ステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ロック・グラス テイスト：中甘辛口 色：緑 アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ビルド

ワンポイント

ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」のバリエーション。「カイピリーニャ」とは、ポルトガル語で“田舎の娘さん”という意味。材料のカシャーサは、ブラジルの国民的なスピリッツで、さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜させてつくられるため、やわらかな甘さを感じさせる口当たりが特徴的。ライムとクラッシュド・アイスにメロンリキュール「ミドリ」を加えているので、ほのかに甘くてフレッシュ。 　「カシャーサ」は、「ピンガ」とも呼ばれ、さとうきびの絞り汁を発酵、蒸留してつくられるブラジルを代表するスピリッツ。カシャーサ51で作るカクテル「カイピリーニャ」は、その爽快な口当たりが若者に支持され、アメリカやヨーロッパのバーやレストランで人気が高まっています。 「ミドリ メロン リキュール」は、高級フルーツ、マスク・メロンを原料としたメロン・リキュール。その美しい緑色、素晴らしい香りと味わいは、1978年に米国で発売されて以来、世界各国のプロフェッショナルから高い評価を獲得。カクテルベースとしても数多くの名作カクテルを生み続けている。