フォーミュラ食

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フォーミュラ食

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/05/14 02:31 UTC 版)

フォーミュラ食は、摂取エネルギーの制限を必要とする方のために開発された食品で、肥満の原因となる糖質、脂質を極力抑え、必要十分量のたんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランス良く配合した食事代替食品である。 『身体に必要な栄養素が十分含まれていれば1日の摂取カロリーを低く抑えても健康上、支障はない』というVLCD（Very Low Calorie Diet）理論に基づき開発され、肥満改善のための食事代替品として、医療機関などにおいても使用されている。