ハツ とは? わかりやすく解説

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ハツ

heartから》塩焼き串焼きなどにする、牛・豚・などの心臓

ハツの画像
牛ハツ

はつ【八/鉢】

読み方:はつ

〈八〉⇒はち

〈鉢〉⇒はち


はつ【初】

読み方:はつ

初めてであること。初め最初。「日本人—の宇宙飛行士」「—の試み

名詞の上に付けて接頭語的に用い初めての、新しい、などの意を表す。「—公判」「—」「—春」


はつ【×撥】

読み方:はつ

[音]ハツ(漢) バチ(慣) [訓]はねる

[一]〈ハツ〉

はねる。はねかえす。「撥音撥弦楽器挑撥反撥

治める。「撥乱

[二]バチ楽器の弦をはねて鳴らす具。「撥音(ばちおと)」

[補説] [一]1は「発」を代用字とすることがある

難読撥条(ばね)・撥条(ぜんまい)


は・つ【果つ】

読み方:はつ

[動タ下二「はてる」の文語形


は・つ【泊つ】

読み方:はつ

[動タ下二船が停泊する

「磯ごとに海人(あま)の釣舟—・てにけり」〈万・三八九二〉


はつ【×溌】

読み方:はつ

[音]ハツ(漢)

ふりかける。「溌墨

勢いよくはねる。「溌剌(はつらつ)/活溌

[補説] 「発」を代用字とすることがある


はつ【発〔發〕】

読み方:はつ

[音]ハツ(漢) ホツ(呉) [訓]たつ ひらく あばく

学習漢字3年

[一]〈ハツ〉

矢や弾を放つ。「発射発砲不発暴発連発銃百発百中

出かける。たつ。「発車発着始発出発進発先発遅発

外部世間向けて出す。「発券発行発信発送発注発売発布発令増発乱発

外に現れ出る生ずる。生じさせる。「発火発芽発癌(はつがん)・発現発光発散発情発生発電発熱揮発蒸発

物事始める。行動起こす。事が起こる。「発案発議発語発想発奮偶発続発突発奮発自発的

隠れていたものなどを明るみに出す。ひらく。あばく。「発掘発見・発明開発啓発告発徴発摘発

外に向かって伸び広がる。「発育発達発展

(「撥」の代用字はねかえすはね上げる。「挑発反発

(「溌」の代用字とびはねる。「活発」

10 (「醗」の代用字)かもす。「発酵

[二]ホツ始める。起こす。起こる。「発願発起発作発心発足発端

名のりあき・あきら・おき・しげ・ちか・とき・なり・のぶ・のり・よし

難読新発意(しんぼち)・発条(ばね)・発条(ぜんまい)


はつ【発】

読み方:はつ

【一】[名]

出発すること。「9時—の特急」⇔着。

発信すること。「ロンドン12日—の外電

発動機の略。「単—機」

【二】接尾助数詞。上に来る語によって「ぱつ」ともなる。

弾丸などの発射や、爆発物数えるのに用いる。「二—の銃声」「号砲一—」「一万—の花火

攻撃などを数えるのに用いる。「一—なぐってやる」「ホームランを二—打つ」

俗にくしゃみ放屁性交などの回数数えるのに用いる。


はつ【×醗】

読み方:はつ

[音]ハツ(漢)

かもす。酒を発酵させる。「醗酵


はつ【髪〔髮〕】

読み方:はつ

常用漢字] [音]ハツ(漢) [訓]かみ くし

[一]〈ハツ〉

頭の毛。かみ。「遺髪有髪(うはつ)・金髪結髪散髪束髪断髪長髪剃髪(ていはつ)・怒髪頭髪白髪(はくはつ)・弁髪(べんぱつ)・毛髪理髪

わずかな間隔のたとえ。「間一髪危機一髪

[二]〈かみ(がみ)〉「髪形黒髪前髪日本髪

難読髫髪(うない)・海髪(おごのり)・白髪(しらが)・角髪(みずら)


はつ【髪】

読み方:はつ

かみの毛。頭髪。「間、—を入れず


読み方:ハツ(hatsu)

所在 福岡県糸島郡志摩町


波津

読み方:ハツ(hatsu)

所在 福岡県遠賀郡岡垣町

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

ハツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/03 15:37 UTC 版)

ハツは、焼肉焼き鳥などの食材として使用される、鳥獣、魚類、海獣などの心臓のこと[1][2][3]。鳥獣肉の臓物(内臓)、モツの一種[4]英語のheart(ハーツ、「心臓」の意)が訛ったものが語源とされる[1]。他にもココロなどと称される。


  1. ^ a b "ハツ". 精選版 日本国語大辞典、デジタル大辞泉. コトバンクより2023年8月17日閲覧
  2. ^ a b 喰らえ!肉刺し!!「生肉好き」「肉刺し好き」にはたまらない!あの感動をもう一度。夏のスタミナ肉刺しフェア開催!”. プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1|PR TIMES (2019年5月1日). 2024年1月3日閲覧。
  3. ^ a b 希少価値の高い「生まぐろのハツ刺し」をはじめとした新メニュースタート!築地直送!毎日お店で解体ショー!鮮度抜群の最高級本まぐろを使用したまぐろ料理専門店”. プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1|PR TIMES (2018年2月5日). 2024年1月3日閲覧。
  4. ^ a b asahi.com(朝日新聞社):鶏レバー煮 - おかず100選 - 食と料理”. www.asahi.com. 2024年1月3日閲覧。
  5. ^ a b c d テレビ東京・BSテレ東『<超過酷>気仙沼の漁師に55時間密着!幻の高級食材「巨人の星」とは? | テレビ東京・BSテレ東の読んで見て感じるメディア テレ東プラスhttps://www.tv-tokyo.co.jp/plus/lifestyle/entry/202309/13938.html2024年1月3日閲覧 
  6. ^ a b 魚をさばく! モウカノホシ(もうかの星)編 サメの心臓! | 魚食普及推進センター(一般社団法人 大日本水産会)”. 魚食普及推進センター(一般社団法人 大日本水産会) | (2021年4月20日). 2024年1月3日閲覧。
  7. ^ a b 気仙沼名物。「サメの心臓」がレバ刺しにそっくりで激ウマ! - 価格.comマガジン”. kakaku.com. 2024年1月3日閲覧。
  8. ^ Corporation), NHK(Japan Broadcasting. “なぜ気仙沼でフカヒレが有名なの?”. www.nhk.or.jp. 2024年1月3日閲覧。
  9. ^ プレジデント社, 株式会社 (2020年7月31日). “星の形をした心臓が旨い魚|怪魚の食卓⑭ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)”. 【公式】dancyu (ダンチュウ) | 「知る」は、おいしい。. 2024年1月3日閲覧。
  10. ^ 〈変わる海・漁業転換〉サメ無駄なく活用 持続可能産業へ世界発信”. 読売新聞オンライン (2022年8月14日). 2024年1月3日閲覧。
  11. ^ a b 養殖本マグロハツ(心臓) 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】”. 八面六臂株式会社. 2024年1月3日閲覧。
  12. ^ 鯨のハツ(心臓)希少な刺身用鯨肉、くじらの〆谷商店、太地の鯨”. www.simetani.com. 2024年1月3日閲覧。
  13. ^ asahi.com:海獣の王を食べる(地球最北に生きる6) - 「北極異変」”. www.asahi.com. 2024年1月3日閲覧。
  14. ^ 『書聖名品選書2 王義之 蘭亭叙・十七帖』マール社、15刷1999年(1刷1985年)。p.112.
  15. ^ a b c 畜産副生物の知識” (PDF). 公益社団法人日本食肉協議会. 2020年8月8日閲覧。
  16. ^ 春野ユリ (2020年7月10日). “お家で簡単「鶏ハツの焼き鳥」の作り方・レシピ”. ライフハッカー・ジャパン. 2024年1月3日閲覧。


「ハツ」の続きの解説一覧

ハツ(心臓)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/05 18:46 UTC 版)

牛肉」の記事における「ハツ(心臓)」の解説

ココロシンゾウハートヘルツなどとも呼ばれる新鮮なものは刺身として食べることができるが一般に焼いて食べる。語源心臓の英語である heart から。

※この「ハツ(心臓)」の解説は、「牛肉」の解説の一部です。
「ハツ(心臓)」を含む「牛肉」の記事については、「牛肉」の概要を参照ください。


ハツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/17 18:37 UTC 版)

応天の門」の記事における「ハツ」の解説

郷司娘。村中井戸枯れ人柱立てられそうになる

※この「ハツ」の解説は、「応天の門」の解説の一部です。
「ハツ」を含む「応天の門」の記事については、「応天の門」の概要を参照ください。

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ハツ

出典:『Wiktionary』 (2018/04/10 02:34 UTC 版)

名詞

ハツ

  1. 焼肉焼き鳥などの食材として使用される、牛や、豚などの心臓

語源

関連語

同音の漢字



  • 画数:5
  • 音読み:ハツ








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「ハツ」の例文・使い方・用例・文例

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