ノルマンディコーヒー

カクテルレシピ

ノルマンディ・コーヒー

		レシピ ■  カルヴァドス ブラー グラン ソラージュ (CALVADOS BOULARD GRAND SOLAGE) 30ml ■  ホットコーヒー 90ml ■  生クリーム 適量  作り方 1) ホットグラスに入れ、軽くステアする。 2) 軽くホイップした生クリームをフロートする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：ホット・グラス テイスト：中甘辛口 色：黒 アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

りんごの風味豊かなカルバドスとホットコーヒーの苦味が奏でる大人のためのホットカクテル。寒い夜におすすめしたい一杯。 りんごを原料につくるブランデーは、古くからフランス北部のノルマンディー地方でつくられてきた。中でもカルヴァドス地方産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞として知られている。ブラー社は、カルヴァドスの中でも最高の品質とされるPay D’auge（ペイドージュ）のカルヴァドスのみをつくることにこだわり、世界のブランデー通に広く知られている。