チノットとは？わかりやすく解説

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キノット

(チノットから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/11 02:25 UTC 版)

キノット（伊:chinotto）は、柑橘類の一種である。産地は主にイタリア。実は小さく苦い。ジュース、食後酒の原料となる他、砂糖漬けに加工されて食される。 16世紀初頭にサヴォーナへ持ち込まれ、以降、当地で品種改良を重ねてきた。

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