spinach
別表記：スピナッチ
「spinach」の意味
「spinach」は、ホウレンソウという野菜を指す英単語である。ホウレンソウは、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていることから、健康食品としても知られている。また、料理においても、サラダや炒め物、スープなど様々な料理に利用される。「spinach」の発音・読み方
「spinach」のIPA表記は /ˈspɪnɪtʃ/ であり、IPAのカタカナ読みは「スピニチ」となる。日本人が発音するカタカナ英語では「スピナッチ」と読むことが一般的である。「spinach」の定義を英語で解説
Spinach is a leafy green vegetable that is rich in nutrients such as vitamins and minerals. It is often used in various dishes, including salads, stir-fries, and soups, and is considered a healthy food due to its nutritional benefits.「spinach」の類語
「spinach」に類似した野菜には、以下のようなものがある。カレ
「kale」は、ケールという野菜を指す英単語である。ケールは、ホウレンソウに似た栄養価があり、ビタミンやミネラルが豊富である。チャード
「chard」は、チャードという野菜を指す英単語である。チャードは、ホウレンソウに似た葉物野菜であり、料理においても同様に利用されることがある。「spinach」に関連する用語・表現
スピナッチディップ
「spinach dip」は、ホウレンソウを主成分としたディップソースのことである。クリームチーズやマヨネーズをベースに、ホウレンソウや他の野菜を加えて作られる。スピナッチキッシュ
「spinach quiche」は、ホウレンソウを具材としたキッシュの一種である。パイ生地にホウレンソウやチーズ、卵を加えて焼いた料理である。「spinach」の例文
1. I like to add spinach to my salad for extra nutrients.（私は栄養価を高めるために、サラダにホウレンソウを加えることが好きだ。） 2. Spinach is a good source of iron and calcium.（ホウレンソウは鉄分とカルシウムの良い供給源である。） 3. She made a delicious spinach and cheese omelette.（彼女は美味しいホウレンソウとチーズのオムレツを作った。） 4. Spinach can be cooked in various ways, such as boiling, steaming, or sautéing.（ホウレンソウは、煮る、蒸す、炒めるなど様々な方法で調理できる。） 5. I bought a bag of fresh spinach at the grocery store.（スーパーで新鮮なホウレンソウの袋を買った。） 6. Spinach is often used in smoothies for its health benefits.（ホウレンソウはその健康効果から、スムージーによく使われる。） 7. The spinach soup was very creamy and flavorful.（ホウレンソウのスープはとてもクリーミーで風味豊かだった。） 8. Spinach is a versatile vegetable that can be used in many different dishes.（ホウレンソウは多様な料理に使える汎用性の高い野菜である。） 9. I prefer baby spinach to regular spinach because it has a milder taste.（私は味がマイルドなため、普通のホウレンソウよりもベビーホウレンソウの方が好きだ。） 10. Spinach is often used as a filling for stuffed pasta dishes like ravioli.（ホウレンソウは、ラビオリのような詰め物パスタ料理によく使われる。）
ホウレンソウ
(スピナッチ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/12 14:00 UTC 版)
ホウレンソウ（菠薐草[2]・法蓮草[3]、 学名: Spinacia oleracea）は、ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属[注 1]の野菜。ほうれん草とも表記される。雌雄異株[4]。緑黄色野菜の1つで、大きく分けると東洋種と西洋種の2系統に分かれる。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。ビタミンや鉄分などの栄養素に富む。
注釈
- ^ 最新のAPG体系はヒユ科であるが、古いクロンキスト体系や新エングラー体系ではアカザ科に分類された[1]。
- ^ 俳句では、春の季語に分類される。
- ^ カビを起因とし、地際が褐色になって腐ってくびれ、立ち枯れる病気で、温度や湿度が高いと多発する[25]。
- ^ 土中カビが原因で、根から侵入して茎の導管を侵し、下葉から枯れていく病気[26]。
出典
- ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Spinacia oleracea L. ホウレンソウ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2021年12月12日閲覧。
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- ^ Linnaeus, Carolus (1753) (ラテン語). Species Plantarum. Holmia[Stockholm]: Laurentius Salvius. p. 1027
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- ^ デジタル大辞泉「菠薐草：ホウレンソウ」 コトバンク 2015年5月30日閲覧。
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- ^ a b c d e f 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 51.
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- ^ a b c d e f g h i j k 主婦の友社編 2011, p. 51.
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- ^ “【家庭菜園のプロ監修】美味しい「ホウレンソウ」の育て方！失敗しない栽培のコツとは？ | AGRI PICK”. 農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン[AGRI PICK]. 2021年2月27日閲覧。
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- ^ 真冬の寒さを活用した寒じめ菜っぱの栽培マニュアル (PDF)
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- ^ 高山市農政部農務課・高山市農業経営改善支援センター連絡会. “平成25年版 高山市の農業”. 高山市農政部農務課. 2015年7月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年7月1日閲覧。
- ^ “作物統計調査>作況調査（野菜）>確報>平成25年産野菜生産出荷統計>年次>2013年”. e-Stat. 総務省統計局 (2014年12月15日). 2015年7月1日閲覧。
- ^ a b “作物統計調査>作況調査（野菜）>確報>平成25年産野菜生産出荷統計>年次>2013年”. e-Stat. 総務省統計局 (2014年12月15日). 2015年7月1日閲覧。
- ^ a b c d e 主婦の友社編 2011, p. 50.
- ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
- ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準（2015年版）」
- ^ 『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告』日本アミノ酸学会監訳、医歯薬出版、2009年5月。ISBN 978-4263705681 邦訳元 Protein and amino acid requirements in human nutrition, Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation, 2007
- ^ USDA National Nutrient Database
- ^ 飼い主のためのペットフード・ガイドライン 環境省、2020年4月29日閲覧。
[続きの解説]
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