ゲーン・ペッとは？わかりやすく解説

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レッドカレー

(ゲーン・ペッから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/14 07:50 UTC 版)

レッドカレー（タイ語：แกงเผ็ด、ゲーンペッ）は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつである。ゲーン・ペッとはタイ語で「汁物・辛い」を意味する。

表話編歴タイ料理
銘々皿料理	カオパッアメリカン（英語版）ジョークホイトートカオカームー（英語版）カオクルッカピ（英語版）カオマンガイカオナーペッド（英語版）カオモックカオムーデーン（英語版）グァイティオクアガイ（英語版）グァイティオルア（英語版）グァイティオスコータイ（英語版）ミーグロープ（英語版）パッキーマオ（英語版）パッタイパッミーコーラート（英語版）パッシーイウ（英語版）ラートナー（英語版）カオパッイェンターフォー
取り分け料理	ホーモック（英語版）ゲーンキャオワーン（グリーンカレー）ゲーンパーゲーンソムカイヤッサイ（英語版）ゲーンマッサマンナムゲーンフアチャイタオ（英語版）ヌアパップリック（英語版）パネーン（英語版）パッガパオ（英語版）パッキン（英語版）パップリッキンゲーンペッ（レッドカレー）トムカーガイトムクローン（英語版）トムヤムヤムカイダーオ（英語版）ゲーンガリー（イエローカレー）
イーサーン料理	チムチュム（英語版）ガイヤーンゴイ（英語版）ラープナムトック（英語版）サイクロークイーサーン（英語版）ソムタムヤムネームカオトート（英語版）
北タイ料理	ゲーンケーゲーンハンレー（英語版）カオガンチン（英語版）カオソーイナムニャオナムプリックヌム（英語版）ナムプリックオン（英語版）サイウア（英語版）
南タイ料理	ゲーンプリッククラドゥークムー（英語版）ゲーンタイプラーカオヤムクアグリン（英語版）ナシダガンナシゴレンナシレマッ
軽食	チョームアン（英語版）ハーガオ（英語版）ホーイチョー（英語版）カリーパップ（英語版）ケップムーカオパンカノムボーディン（英語版）カノムチープカノムケソーンラムチアック（英語版）カノムカイ（英語版）カノムカイホン（英語版）カノムカイノッククラター（英語版）カノムクアイリン（英語版）カノムファックブア（英語版）カノムパックカート（英語版）カノムトーキョーカオチェー（英語版）クローンクレーングロープ（英語版）グルアイケーク（英語版）コーゲー（英語版）グロープケム（英語版）グァイティオロートマムアングアン（英語版）マムアンナンプラーワーン（英語版）カオニャオマムアンミヤンカムムーピン（英語版）ポーピア（英語版）ローティサーイマイ（英語版）サークーサイムー（英語版）サラパオサテ
デザート	ブーアローイ（英語版）チャーモンクット（英語版）チャオクアイ（英語版）ファックトーンゲーンブアート（英語版）フォーイトーンカノムバービン（英語版）カノムブアンカノムブアンユアン（英語版）カノムチャーク（英語版）カノムチャン（英語版）カノムファランクディチン（英語版）カノムカイプラー（英語版）カノムクロック（英語版）カノムモーゲーン（英語版）カノムナムドークマイ（英語版）カノムピン（英語版）カノムピアックプーン（英語版）カノムサーイブア（英語版）カノムサネーチャン（英語版）カノムソートサイ（英語版）カノムターン（英語版）カノムタンテーク（英語版）カノムティアン（英語版）カノムトゥアイ（英語版）カオマークカオトム（英語版）グルアイブアットチー（英語版）カオラム（英語版）グラヤーサート（英語版）ロッチョンルークチュプ（英語版）ナムケンサイ（英語版）ナムターンパン（英語版）オーエウ（英語版）サクーナムカティ（英語版）サンカヤーファックトーンタプティムグロープ（英語版）トーンエークトーンイップ（英語版）トーンヨート（英語版）トゥアキアオトムナムターン（英語版）
その他	ブードゥーナンプラーホットドーグジャスミン米カントーク料理カノムチーンカオチェー（英語版）キアオグンチアン（英語版）ムーデーンムーグラタ（英語版）ムーヨーネーム (ソーセージ)（英語版）ナムチム（英語版）ナムプリックナムプリックパオ（英語版）パーデークパートンコープリックキヌー（英語版）プラーラーガピシラチャーソース蒸し米もち米タイスキゲーン（タイカレー）ガーンケサラックポンラマー（英語版）タイサラダ（英語版）
飲料	チャチャーククラティンデーン（英語版）メコンウイスキー（英語版）オーリアン（英語版）サンソム（英語版）サトタイのビールチャーイェン
Category: タイの食文化

[続きの解説]

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