わんこそば
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/25 04:36 UTC 版)
わんこそば（椀こ蕎麦）は、岩手県（花巻、盛岡）に伝わる蕎麦（そば）の一種[1]。
- ^ “わんこそば【椀こ蕎麦】の意味 - 国語辞書 - goo辞書”. NTT Resonant Inc.. 2016年1月27日閲覧。
- ^ 豊田商工会議所会報 2013年12月号 豊田商工会議所、2020年12月30日閲覧。
- ^ “わんこそば百科”. 2012年12月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年7月22日閲覧。
- ^ “わんこそば│盛岡冷麺,盛岡じゃじゃ麺,わんこそば,薮川(やぶかわ)そばなど,岩手県生めん協同組合”. i-namamen.com. 2021年11月7日閲覧。
- ^ “全国各地の100年フード”. 食文化あふれる国・日本｜文化庁. 2022年5月4日閲覧。
- ^ “いわての旅 岩手県の観光地を探すならここオフィシャルサイト” (jp). iwatetabi.jp. 2022年7月7日閲覧。
- ^ “もりおか三大麺めぐり”. 岩手日報社. 2007年7月22日閲覧。[リンク切れ]
- ^ a b “岩手の麺料理 わんこそば”. 岩手県生めん協同組合. 2012年10月3日閲覧。
- ^ 本間康司著『歴代総理のガイドブック 覚えておきたい総理の顔』186頁（2012年、清水書院）
- ^ 清水唯一朗 2021, p. 194-195.
- ^ a b c d はなまき通検定 往来物 一般社団法人花巻観光協会、2020年12月30日閲覧。
- ^ 世界遺産平泉と二大渓谷の旅 一関観光協会、2020年12月30日閲覧。
- ^ “2月11日「わんこそば記念日」に 花巻の運営委が登録”. 岩手日報社. (2015年1月28日). オリジナルの2015年2月4日時点におけるアーカイブ。 2016年4月19日閲覧。
- ^ 東家（あずまや）｜わんこそばについて（2016年4月11日閲覧）
- ^ わんこきょうだい公式サイト
[続きの解説]
「わんこそば」の続きの解説一覧
- 1 わんこそばとは
- 2 わんこそばの概要
- 3 起源
- 4 PR
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