ほおばみそとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ほおばみその意味・解説

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ほおば‐みそ〔ほほば‐〕【^▽朴葉味^×噌】

読み方：ほおばみそ

岐阜県飛騨地方の郷土料理。刻みネギなどを加えたみそを乾燥したホオの葉の上に置き、下から炭火であぶったもの。

石が流れて木の葉が沈む

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