ふうみ

デジタル大辞泉

ふう‐み【風味】

読み方：ふうみ

１ 飲食物の香りや味わい。「—のよい紅茶」

２ そのものやその人などから受ける好ましい感じ。風情。

「山居の—を詠じて」〈太平記・一二〉

３ 味見をすること。

「料理人お—をするとて」〈咄・鹿の子餅〉