ショートケーキ
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ショートケーキ（英語: shortcake）は、洋菓子のケーキの一種。ただし、その形態と定義は国によって大きく異なる。
- ^ "Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture". p. 365. ABC-CLIO.
- ^ "Strawberry Spelt Shortcake, the history of Shortcake in Britain". Miss Food Wise. Retrieved 16 October 2017
- ^ a b c d e 平川陽一編『今さら誰にも聞けない500の常識』廣済堂文庫 p.285 2003年
- ^ 大森由紀子『フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来』43頁 世界文化社
- ^ a b c d 『料理食材大事典』主婦の友社 p.401 1996年
- ^ 猫井登（2008年） p.13
- ^ Alice Ross, "July and Strawberry Shortcake" Journal of Antiques and Collectibles, July 2000
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「ショートケーキ」の続きの解説一覧
- 1 ショートケーキとは
- 2 ショートケーキの概要
- 3 概要
- 4 フランス式のショートケーキ
- 5 脚注
ショートケーキ
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「星のカービィ 参上! ドロッチェ団」の記事における「ショートケーキ」の解説
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