オートミール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/12 02:36 UTC 版)
オートミール（英語: oatmeal）とは、エンバク（燕麦、オート麦）を脱穀して調理しやすく加工したものである。
- ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
- ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準（2015年版）」
- ^ “FoodData Central”. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE. 2021年8月21日閲覧。
- ^ a b c d “オートミールが人気、手軽に調理できてアレンジ自在 コロナ禍で注目：朝日新聞デジタル”. 朝日新聞デジタル. 2021年12月4日閲覧。
- ^ 渡辺誠『昭和天皇のお食事』文春文庫、2009年、ISBN 978-4167753382[要ページ番号]
- ^ 五訂増補 日本食品標準成分表 - 文部科学省
- ^ Davidson MH, Dugan LD, Burns JH et al "The hypocholesterolemic effects of beta-glucan in oatmeal and oat bran: a dose-controlled study." JAMA. 265(14), 1991, P1833-1839.
- ^ Shinnick FL, Mathews R, Ink S "Serum cholesterol reduction by oats and other fiber sources." Cereal-Foods-World, v.36(9),Sept 1991, p815-821
- ^ Marlett JA, Hosig KB, Vollendorf NW et arl."Mechanism of serum cholesterol reduction by oat bran." Hepatology, 20(6), 1994 Dec, P1450-7
- ^ 荒木茂樹, 伊藤一敏, 青江誠一郎 ほか、「大麦の生理作用と健康強調表示の現況」『栄養学雑誌』 2009年 67巻 5号 p.235-251, doi:10.5264/eiyogakuzashi.67.235
- ^ a b c マイケル・ヒースマン、ジュリアン・メレンティン 『機能性食品革命』 講談社、2002年4月。ISBN 978-4062112673。172-173頁。原著 The functional foods revolution 2001
- ^ 栗林史子 (2021年2月5日). “「コロナ太り」解消法？ オートミールの需要増える”. 朝日新聞デジタル. 2021年8月21日閲覧。
- ^ 大竹初奈; 石塚有紗 (2020年10月24日). 松崎美和子: “食卓のニューノーマル？ コロナ禍で「オートミール」の人気が爆発したワケ”. Forbes JAPAN. 2021年8月21日閲覧。
- ^ a b c 大竹初奈; 石塚有紗 (2020年10月24日). 松崎美和子: “食卓のニューノーマル？ コロナ禍で「オートミール」の人気が爆発したワケ（2ページ目）”. Forbes JAPAN. 2021年8月21日閲覧。
- ^ a b 伊藤 歩 (2021年8月19日). “コロナで｢売れた｣｢売れなくなった｣商品トップ30 | 消費・マーケティング”. 東洋経済オンライン. 2021年8月21日閲覧。
- ^ “クックパッドニュース：［食トレンド大賞2020］ヘルシー食材「オートミール」を日常的に楽しむ人が続出！”. 毎日新聞 (2020年12月17日). 2021年8月21日閲覧。
- ^ 室作 幸江 (2021年6月22日). “シリアル市場が大きく伸長、健康や簡便さ、保存性などの商品価値が再評価され市場は好調！”. ダイヤモンド・チェーンストアオンライン. 2021年8月21日閲覧。
- ^ “今注目の完全栄養食「オートミール」 懐かしいのに新しい お勧めの食べ方をご紹介【宮城発】”. FNNプライムオンライン. 2021年8月21日閲覧。
- ^ “今年「売れたもの」首位はオートミール…健康志向で２位麦芽飲料、４位プロテイン : 経済 : ニュース”. 読売新聞オンライン (株式会社読売新聞社). (2021年12月8日). オリジナルの2021年12月8日時点におけるアーカイブ。 2021年12月8日閲覧。
[続きの解説]
「オートミール」の続きの解説一覧
- 1 オートミールとは
- 2 オートミールの概要
- 3 歴史
- 4 ギャラリー
「 オートミール」の例文・使い方・用例・文例
- 私はオートミールを作るの手こずっています。
- 朝食には卵がいいが、姉はオートミールがいいという。
- オートミールの朝食.
- オートミールが焦げている.
- 薄くまずいオートミールの粥
- スペイン版の濃いオートミール
- オートミールのアイルランドのバージョン
- 特にオートミールの口あたりがよいカスタードまたはプリン
- オートミールを焼いた、薄くて平らなパン種の入っていないケーキ
- タピオカ、小麦粉、またはオートミールを牛乳または水で素早く調理した、甘いかゆ
- 薄いポリッジ（通常オートミールかひき割りトウモロコシ）
- 薄い粥またはスープ（通常、オートミールと肉で味付けされた水）
- 羊や子牛の内臓を刻み、オートミール・スエット・タマネギといっしょにその胃袋に入れて煮た料理
- どろっとするまで、水またはミルクでオートミールまたは他の食事または豆類を沸騰させることによって作られる柔らかい食物
- オートミールという食べ物
Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
オートミールと同じ種類の言葉
- オートミールのページへのリンク
