べろ‐べろ
えびす (料理)
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/08/28 08:32 UTC 版)
えびすとは、石川県金沢市の郷土料理である。べろべろとも言う[1]。富山県ではべっこうとも言われる[2]。
- ^ a b c d e f “えびす / べろべろ 石川県 | うちの郷土料理:農林水産省”. www.maff.go.jp. 2020年12月1日閲覧。
- ^ “べっこう”. 日本うま味調味料協会. 2013年7月21日閲覧。
- ^ “全国学校栄養士協議会 > 郷土料理全国マップ > 富山県 べっこう”. www.zengakuei.or.jp. 2020年12月1日閲覧。
- ^ “べっこう | 日本うま味調味料協会” (日本語). www.umamikyo.gr.jp. 2020年12月1日閲覧。
[続きの解説]
「えびす (料理)」の続きの解説一覧
- 1 えびす (料理)とは
- 2 えびす (料理)の概要
べろべろ
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