出典:『Wiktionary』 (2021/07/22 14:55 UTC 版)発音(?)音読み呉音 : シュウ(シフ)(表外)漢音 : シュウ(シフ)(表外)慣用音 :...

読み方：つゆだく俗に、牛丼屋の牛丼で具材の汁を多めに入れてもらうこと。つゆがだくだくの状態、あるいは、つゆ沢山の意味とされる。（2012年1月28日更新）...

読み方：つゆだくだく主に牛丼チェーン店において、牛丼の具材の汁を多量に入れること。「汁だく」よりも汁の量が多い。（2016年2月26日更新）...

読み方：つゆぬき別表記：汁抜き主に牛丼チェーン店において、牛丼の具材の汁を抜くサービスのこと。（2016年2月26日更新）...

読み方：つゆぬき別表記：汁抜き主に牛丼チェーン店において、牛丼の具材の汁を抜くサービスのこと。（2016年2月26日更新）...

読み方：しるがえ懐石料理において、亭主が客に対して、替えの味噌汁を提供することを意味する語。亭主は、煮物が出る前と焼物が出た後に、客に汁替えを勧めることが通例となっている。客は一度目の汁替えの勧めには...

読み方：シルカイ（ｓｈｉｒｕｋａｉ）昔、京の町々にあった、町屋または町会所と呼ぶ会所で町人の常会が毎月一回開かれたこと季節 新年分類 人事...

読み方：ツユソバ（ｔｓｕｙｕｓｏｂａ）熱い汁をかけたそば...

汁物・汁もの（しるもの）とは、汁（スープ）を主体とした日本料理の総称。特に飯と共に提供されるスープ料理を汁物と呼び、酒と共に提供される肴のスープ料理である吸物と区別する。[1]汁の味付...

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