惣菜 関連項目

惣菜

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/13 09:42 UTC 版)

惣菜(そうざい、そうさい)は、副食おかず総菜とも表記する[1]。本来、惣菜とは家庭で調理される手作りの日常のおかずの意味だが、市販惣菜や宅配惣菜を指すことも多くなっている[2]


  1. ^ 広辞苑第5版
  2. ^ a b c d 日本栄養・食糧学会『栄養・食糧学用語辞典』建帛社、2007年、359頁。 


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