ボルドー液

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/17 04:50 UTC 版)

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ボルドー液を散布したブドウの葉

また、ボルドー液は農林水産省が告示する『有機農産物の日本農林規格』の「別表2」で指定されており、有機農法での利用が可能である^[4]^[5]。

概要

19世紀初頭のボルドー液の広告

ボルドー液は100年以上の歴史を持つ伝統的な薬剤であるが、広範囲の病害に対する優れた予防効果と残効性を持ち、しかも安価である事などから現代でも農業において欠かすことの出来ない存在である^[6]。

全登録農薬を網羅した農山漁村文化協会刊行の『農薬・防除便覧』には、塩基性硫酸銅の水和剤として、井上石灰工業のICボルドー66D、ICボルドー48Q、ICボルドー412の3種類と、日本農薬のフジドーフロアブル、Zボルドーの2種類が掲載されている^[7]。

効用

殺菌効果

ボルドー液の殺菌効果は、銅イオンがスルフヒドリル酵素を酸化する事によるチオール(SH)阻害であり、病原糸状菌のみならず病原細菌にも有効である^[8]。また、耐性菌が生まれる心配も無いとされ、効果が安定している^[8]。チャ白星病や、水稲いもち病など、長年ボルドー液が唯一の特効薬とされてきた病気も少なくなかった^[9]^[10]。

細菌の侵入防止効果

ボルドー液はその優れた残効性から、葉や果実の表面を覆い植物の内部への病原菌などの侵入を防止する効果も有している^[11]。

植物の活性化・抵抗性向上効果

こうした細菌等に対する効果の他にも、銅イオンがエチレン受容体に配位されることで植物ホルモンの一種であるエチレンが機能することから^[12]、植物そのものを活性化する作用もあるとされる。また、銅にはエリシターとしてファイトアレキシンを誘導する効果、つまり植物の免疫機構を活性化する効果も認められている^[13]。

害虫防除効果

更に、ナメクジやカタツムリなどは銅イオンを忌避する事が研究で明らかになっており^[14]、これらの防除効果も期待できる。

歴史

1882年ボルドー大学の植物学教授であったミラルデがメドック地方の葡萄園で、盗難対策に硫酸銅と石灰を混ぜた溶液を散布した街道沿いのブドウには当時流行していたべと病の被害がない事を発見する^[15]。
1883年から1884年ミラルデが硫酸銅や石灰などを様々な配合でブドウに集中散布する実験を行う^[16]。
1885年ミラルデが『農業実践ジャーナル』にウリッセ・ガイオン（フランス語版）と共著で「石灰と硫酸銅の混合液によるべと病の治療」と題した論文を掲載^[17]。
1892年小島銀吉が『実用教育農業全書』の第9編として「作物病害編」を出版^[18]。その中で、日本で初めてボルドー液が紹介される^[19]。
1893年スイスの植物学者、カール・ネーゲリが銅の殺菌作用を発見する^[20]。
1897年茨城県の葡萄園で、日本で初めてボルドー液が使用される^[21]。
1985年フランスのボルドー市で「ボルドー液100年祭」が開催される^[22]。