ノンアルコールカクテル ノンアルコールカクテルの概要

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ノンアルコールカクテル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/01 22:29 UTC 版)

「モクテル」とも呼ばれる（英語で「真似する」を意味するmockとcocktailを組み合わせた造語）。

今までもノンアルコールカクテルはあったが2013年12月に発売された、いしかわあさこ著書における「Standard Cocktails With a Twist」で初めてモクテルとして紹介される。作品は新井洋史が担当

一般的なノンアルコールカクテル

カクテルと同じ手法を使って作られる飲み物。酒が飲めない人や弱い人、酒を好まない人や飲まない人、現在酒を飲める状態でない人のために提供されることが多い。

既存のカクテルのレシピからアルコールを抜き、炭酸水やトニックウォーターなどに替えたものを「バージン○○」（○○は元のカクテル名にちなむ）と称することがある。

シャンディガフ、モヒート、モスコミュールなどは、材料・レシピを工夫すれば、元のカクテルに近い風味でアルコールを含まずにつくることが可能である。

法律

日本

清涼飲料水の定義として、「酒精分1容量パーセント未満を含有する飲料」が定められているので、清涼飲料水として提供されているノンアルコールカクテルは、実際には1%未満のアルコール分を含むものもある。

種類

• ヴァージン・ピニャ・コラーダ （ピニャ・コラーダからラムを抜いたカクテル）
• ヴァージン・マリー （ブラッディ・マリーからウォッカを抜いたカクテル）
• コンクラーベ
• サマー・デライト
• サラトガ・クーラー
• シャーリー・テンプル
• シンデレラ （サンドリヨン）
• プッシー・キャット
• プッシーフット
• フロリダ
• ミルクセーキ （ミルク・シェーク）

など。

清涼飲料水としてのノンアルコールカクテル

カクテル風味飲料とも呼ばれる。苦味や酸味を炭酸飲料につけてカクテル風味にしたり、カクテルのアルコール分を極端に少なくしたりした飲料である。ジュースと区別するため、苦味を強調しているものが多い。

商品

現在

• アサヒ ゼロカク（アサヒビール）
• カクテルテイスト ソルティードッグ 0.00%（サンガリア）
• カクテルテイスト カシスオレンジ 0.00%（サンガリア）
• のんある気分 ノンアルコールカクテル（サントリー）
• ノンアルコールカクテル カシスオレンジテイスト（イオントップバリュ）

過去

• カクテル炭酸 WO:（ウォウ）（キリンビバレッジ） - 柴咲コウがCMに出演していた。
• ジムノ（クアーズ、アメリカ（製造は中国）） - ジーマテイスト
• アサヒ ダブルゼロカクテル（アサヒビール） - 「ゼロカク」に刷新された。