チョコレート
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生産と消費
2009年にもっともチョコレートを多く生産した国はアメリカ合衆国で、1,569,490 t にのぼる。次いでドイツが多く、1,214,490 t を生産している。以下イギリス、ブラジル、フランス、イタリア、日本、ポーランドと続く。日本は年間 233,880 t を生産し、世界7位である。
2010年のチョコレート消費量（含む観光客による購入）は、ドイツが最も多く年間で一人当たり 11.6 kg を消費しており、以下スイス、イギリス、ノルウェー、デンマークと続く。日本は年間 2.1 kg で世界16位以下。
| 順位 | 年間チョコレート生産量 （2009年、単位トン）[33] |
年間一人当たりチョコレート消費量 （2010年、単位kg）[34][35] | ||
|---|---|---|---|---|
| 国 | 生産量 | 国 | 消費量 | |
| 1 |  アメリカ合衆国
|
1,569,490 |  ドイツ
|
11.6 |
| 2 | ドイツ
|
1,214,490 |  スイス
|
10.5 |
| 3 |  イギリス
|
532,350 | イギリス
|
9.7 |
| 4 |  ブラジル
|
517,300 |  ノルウェー
|
9.4 |
| 5 |  フランス
|
404,880 |  デンマーク
|
8.5 |
| 6 |  イタリア
|
276,900 |  フィンランド
|
7.3 |
| 7 |  日本
|
233,880 |  スウェーデン
|
6.4 |
| 8 |  ポーランド
|
220,000 | フランス
|
6.3 |
| 9 |  ベルギー
|
191,530 | アメリカ合衆国
|
5.3 |
| 10 | スイス
|
139,965 |  オーストラリア
|
4.5 |
| 11 |  スペイン
|
115,945 | ベルギー
|
4.4 |
| 12 | スウェーデン
|
52,282 | イタリア
|
3.7 |
注釈
出典
- ^ “日本食品標準成分表2015年版（七訂）” (PDF). 文部科学省. 2019年6月11日閲覧。
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- ^ キャロル・オフ『チョコレートの真実』第1版、p.70, 北村陽子訳 英治出版、2007年9月1日
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