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チャーシュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/01 14:49 UTC 版)

「焼き豚」はこの項目へ転送されています。焼き鳥の調理方法を応用した豚肉料理については「やきとん」をご覧ください。
チャーシュー
叉焼（焼豚）
繁体字 叉燒
簡体字 叉烧
発音記号
標準中国語
漢語拼音chāshāo
粤語
イェール粤拼cha1 siu1
粤拼caa1 siu1

脚注
  1. ^ A Dissertation upon Roast Pig by Charles Lamb - Free Ebook
  2. ^ 【ご当地 食の旅】馬肉チャーシュー（山形県長井市）馬行き交う舟運の拠点に定着、『日本経済新聞』、土曜朝刊別刷り「NIKKEIプラス1」、2020年7月11日（9面）

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