出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/08/28 04:09 UTC 版)
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脂の乗ったサンマは干してもさほど身が堅くならないので、炙った味醂干しの身をほぐし、握り飯や茶漬けの具に用いても美味である。[独自研究?]
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画像提供依頼：サンマの味醂干しの画像提供をお願いします。（2009年5月） |
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