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サフラワー油

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/02/24 02:32 UTC 版)

サフラワー油（ - ゆ、Safflower oil）は、ベニバナの種子から採取される油脂。紅花油（べにばなゆ）、サフラワーオイルとも呼ばれ、主に食用油として用いられる。ひまわり油であるサンフラワー油と誤記されやすい。

^ USDA National Nutrient Database

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