どぶろく
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/02 07:08 UTC 版)
参考文献
関連項目
- 白酒 (日本酒)
- トノト - アイヌの伝統的な酒。どぶろくに類似している。
- マッコリ - 朝鮮の醸造酒。マッコリという名称が一般化する以前の日本では「どぶろく」と呼ばれていた。
- 甘酒
- 清酒
- ライスワイン - どぶろくもこれに含まれる。
- 豊穣祭
- アルコール飲料
- 酒税法
- 二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律
- 密造酒
- 酒類製造免許
| 典拠管理データベース: 国立図書館 |
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- ^ a b “どぶろく”. 京都市. 2019年1月21日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m “酒類総合研究所情報誌「お酒のはなし」第9号”. 酒類総合研究所. 2019年1月21日閲覧。
- ^ 世界大百科事典 第2版『どぶろく(濁酒)』 - コトバンク。2016年11月24日閲覧。
- ^ デジタル大辞泉『濁醪／濁酒』 - コトバンク。2016年11月24日閲覧。
- ^ a b 日本大百科全書(ニッポニカ)『どぶろく』 - コトバンク。2016年11月24日閲覧。
- ^ a b c 吉田元『近代日本の酒づくり』岩波書店、2013年、1頁。
- ^ 吉田元『近代日本の酒づくり』岩波書店、2013年、1-2頁。
- ^ 農家が教えるどぶろくのつくり方.
- ^ a b c 農家が教えるどぶろくのつくり方, p. 97
- ^ ドブロクをつくろう.
- ^ a b c d 甲斐素直「どぶろく製造と人権」
- ^ 酒つくり自由化宣言.
- ^ 最高裁は酒類販売免許制違憲訴訟平成4年12月15日最高裁判所第三小法廷判決を判例とした。
- ^ 長尾英彦「酒販免許制の憲法論」中京法学37巻3･4号、2003年
- ^ 最高裁判所第一小法廷平成10年7月16日判決
- ^ 白鬚田原神社 どぶろく祭り：九州エリア JRおでかけネット
- ^ 農家が教えるどぶろくのつくり方, p. 33.
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