BAKE/新業態のスタンド型パフェ専門店、原宿駅竹下口すぐ横に出店
2018年03月27日 12:30 / 店舗
BAKEは3月27日、パフェ専門店「THE PARFAIT STAND」の1号店をJR原宿駅竹下口にオープンした。
元々券売機だったスペースの一部に、スタンド型のパフェ専門店が誕生。
BAKEが培ってきた経験や技術を加えながら、スイーツの王道であるパフェの本格的なおいしさはそのままに、気軽に食べ歩きできる食べやすいパフェに仕上げた。
濃厚なチョコレートとコーヒーのビターな風味の「パフェ チョコブラウン」(税抜700円)、イチゴのジュレ・ムース、北海道ミルクを使用したミルクプリン、バニラアイスクリームを組み合わせた期間限定商品「パフェ イチゴホワイト」(900円)の2種類を用意している。
キーアイテムとなる、カリっと、サクっと軽い触感のメレンゲを、アイスやムースを重ねた上に乗せている。様々な味わい、食感を演出している。
季節限定商品は夏頃、変更予定。
主要ターゲットは、25歳くらいまでの若い女性、外国人観光客を想定している。
BAKEのPRチームでは、「線路の下なので火器が使えない制約の中で、手軽に楽しめるパフェを開発した。カフェのスタンドは多いが、パフェとなると珍しく、食べ歩きにぴったりの商品。そのまま食べても、6層になった中身を崩しながら食べても楽しめます」と話している。
JR東日本リテールネット営業本部デベロッパー営業部リーシング課では、「Suicaの普及で、乗車券を購入するお客様が減り、券売機の数を減らしている。こういった空きスペースを有効利用するため、マーケットニーズに合った、感度の高い店舗を誘致していく」としている。
■THE PARFAIT STAND 原宿駅店
所在地:東京都渋谷区神宮前1-18-20 JR原宿駅竹下口改札外
営業時間:10時~21時
電話番号:03-5413-3763
店舗 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- 100円ショップ市場/23年度初の1兆円突破
- 05月17日
-
- 鵠沼海浜公園/スケートパーク、商業施設オープン
- 05月17日
-
- コストコ/「沖縄南城倉庫店」「東近江倉庫店」8月オープン
- 05月17日
-
- アップル/「iPhoneのタッチ決済」を日本で開始
- 05月17日
-
- コメリ/ハード&グリーン小川店を5/30増床移転オープン
- 05月17日
-
- ドラッグイレブン/琉球大学敷地内薬局を運営
- 05月17日
-
- ハンズ/イオンモール浦和美園に7/16オープン
- 05月17日
-
- 有隣堂/ヒビヤセントラルマーケットにカフェオープン
- 05月17日
-
- スーパーバリュー/「荒川一丁目店」「上尾小泉店」閉店
- 05月17日
-
- ニトリ 新商品/スマホの充電もできるテーブルランプ
- 05月17日
-
- 無印良品 新商品/洗濯ネット新シリーズ発売
- 05月17日