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この記事は会員限定記事です甲府支局長 三浦秀行
日本で作られるワインの表示ルールが30日から厳しくなる。国産ブドウだけを使い、国内で醸造したものしか「日本ワイン」をうたえなくなる。産地を表示する場合、その地で取れたブドウを85%使う必要がある。ワイン王国、山梨県にとって商機に映るが、単純ではない。問題は原料の生産減。確保が難しいと産地表示を見送る例もある。
「日本ワインを広める好機」。甲州市勝沼町で明治から続くワイナリー、シャ...
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