1996 年 91 巻 12 号 p. 845-848
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
県内の有志で構成する「福岡銘酒会」は約20年の歴史を持ち, その中で培われた信頼関係をもとに, 地酒でなくてはできない熟成酒プロジェクトを平成になって発足し, 現在順調に進展している。その発端から今後の課題までを, 当初から計画を推進してこられた筆者に紹介していただいた。
釀造協會雜誌
日本釀造協會雜誌
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら