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高木 ハツ江
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 麺&ご飯もののABC教えます (生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック) ムック – 2009/1/17

5つ星のうち3.8 7
すべての形式と版を表示
麺 ご飯 NHK 今日の料理ビギナーズ
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  1. 本の長さ
    111ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    NHK出版
  4. 発売日
    2009/1/17
  5. ISBN-10
    4141870323
  6. ISBN-13
    978-4141870326
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ NHK出版 (2009/1/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/1/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 111ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4141870323
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4141870326
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 7

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上位レビュー、対象国： 日本

ケイコさん
5つ星のうち5.0 わかりやすいです^_^カンタンです^_^
2022年6月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理の基礎を、勉強するには、とてもわかりやすいですネ☆
役に立った
 レポート
佐藤
5つ星のうち5.0 分りやすくてグッド
2010年2月12日に日本でレビュー済み
ＮＨＫの番組の方はごくたまに見かける程度でしたが、店頭でパラパラッとめくってみて即購入。

内容は正にタイトル通り、麺料理、米料理の調理法や知識について基礎の基礎から解説しています。

さすがＮＨＫというか……キャラクターもの(？)と見せかけて非常にしっかりした中身です。
ご飯の炊き方・保存法、インスタントラーメンの美味しい作り方なども載っているので、
これから自炊に挑戦しようかという人にはうってつけだと思います。
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
タッチー
5つ星のうち5.0 字引のように使えます
2011年6月17日に日本でレビュー済み
ビギナーズなので基本がしっかり、かといって難しくなく
分かりやすく書いてあります。
基本的には、きょうの料理ビギナーズから引き抜いてあるものが
多いのですが、メモみたいに「こうするともっといい」と
ワンポイントが書いてあるので、いいです。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
あららあ
5つ星のうち5.0 わかりやすくていい感じ
2012年6月15日に日本でレビュー済み
2人から4人分の材料で手軽にできるビギナーズの料理です。下ごしらえと調理というフォーマットでたくさんの品数を紹介しています。
ハツ江おばあちゃんの知恵がワンポイントとして下段に紹介されているのが楽しい。そしてイラストがかわいい。

巻末の材料別索引は冷蔵庫のありあわせを整理する時に便利ですね。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート