アウトドア料理でも知られる、蓮池陽子さんの本。
蓮池さんの料理は、一度イベントで食べさせていただいたことがあるのだが、
簡単に作れるのに美味しく、その工夫が素晴らしい。
このレシピ本も、身近な野菜や肉、魚の素材を使い、シンプルに、でも一工夫ある、レシピが200も掲載されていて、
見ているといろんなものを作りたくなってくる。
実際にいくつか作ってみて、その簡単さ、美味しさを実感した。
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