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最新決定版 コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい食事自由自在―食材をムダなく使える大満足メニューで動脈硬化をストップ (主婦の友新実用BOOKS) 単行本(ソフトカバー) – 2012/4/11
吉田 美香
(監修)
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購入オプションとあわせ買い
身近な食材を使った主菜・副菜メニューを組み合わせるだけで、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げるための特効献立が作れる、毎日使えて必ず役立つ手軽でおいしいレシピ集
高すぎるLDL(悪玉)コレステロール値や中性脂肪値を下げるのに不可欠なのは、食生活の改善、つまり、栄養のバランスをはかりながら食事量を適正にすることを基本に、食材選びや調理法、味付けに十分配慮することです。これらを勘案した食事献立作りは複雑で面倒ですが、本書はそれを簡単にできるようにしました。主菜・副菜メニューを好みで選び組み合わせるだけで、だれにでも特効献立を作ることができます。しかも、飽きずに続けられるように、作りやすく、毎日食べたくなるおいしいメニューレシピを満載。主菜は、コレステロール値を下げる身近な食材ごとに、調理法や味つけの違いによるバリエーションレシピを豊富に紹介してあります。巻末の材料別レシピ索引とあわせて活用すれば、食材の使いまわし、使いきりが手軽に実行できます。コレステロールや中性脂肪を下げるための正しい知識、食事法のコツなどの簡潔な解説も魅力の、必ず役立つレシピ集です。
高すぎるLDL(悪玉)コレステロール値や中性脂肪値を下げるのに不可欠なのは、食生活の改善、つまり、栄養のバランスをはかりながら食事量を適正にすることを基本に、食材選びや調理法、味付けに十分配慮することです。これらを勘案した食事献立作りは複雑で面倒ですが、本書はそれを簡単にできるようにしました。主菜・副菜メニューを好みで選び組み合わせるだけで、だれにでも特効献立を作ることができます。しかも、飽きずに続けられるように、作りやすく、毎日食べたくなるおいしいメニューレシピを満載。主菜は、コレステロール値を下げる身近な食材ごとに、調理法や味つけの違いによるバリエーションレシピを豊富に紹介してあります。巻末の材料別レシピ索引とあわせて活用すれば、食材の使いまわし、使いきりが手軽に実行できます。コレステロールや中性脂肪を下げるための正しい知識、食事法のコツなどの簡潔な解説も魅力の、必ず役立つレシピ集です。
- 本の長さ224ページ
- 言語日本語
- 出版社主婦の友社
- 発売日2012/4/11
- 寸法18.4 x 1.7 x 23.5 cm
- ISBN-104072821748
- ISBN-13978-4072821749
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商品の説明
著者について
吉田 美香(よしだ みか): 管理栄養士。糖尿病療養指導士。1996年、服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。著書に『簡単! 食品カロリー早わかりBOOK』、監修書に『最新 目で見るカロリーハンドブック』、『糖尿病を治すおいしい特効メニュー』(いずれも主婦の友社)など多数。
登録情報
- 出版社 : 主婦の友社 (2012/4/11)
- 発売日 : 2012/4/11
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 224ページ
- ISBN-10 : 4072821748
- ISBN-13 : 978-4072821749
- 寸法 : 18.4 x 1.7 x 23.5 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 440,712位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 253位肥満・メタボリックシンドローム
- カスタマーレビュー:
著者について
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2021年8月1日に日本でレビュー済み
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料理本をみて、明日の食事を考えてます。これ食べたいとリクエストも増え、楽しく料理してます
2017年5月14日に日本でレビュー済み
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メインの料理によって、組み合わせるサイドの料理を選択する仕組みになっている本。
個人的にメインに料理の種類をもっと増やして欲しい。。
個人的にメインに料理の種類をもっと増やして欲しい。。
2014年12月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食事療法といってもバラエティー豊かなお料理が食べられるレシピです。
料理が得意な方や時間がかけられる方にはお勧めです。
私は料理にあまり時間がかけられないので星3つにしましたが、どういう食材がいいのか参考にしたいと思います。
料理が得意な方や時間がかけられる方にはお勧めです。
私は料理にあまり時間がかけられないので星3つにしましたが、どういう食材がいいのか参考にしたいと思います。
2018年8月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
中性脂肪の高い父が心配で、母のために購入しました。
わかりやすく、いろんなレシピが載っているのでかなり読み込んで実践しているようです。
わかりやすく、いろんなレシピが載っているのでかなり読み込んで実践しているようです。
2014年6月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おおよその栄養分の取り方など、林檎なら1日1個やみかん1個など図解にもなっていてわかりやすいです。
レシピも食材がほぼ無駄にならず、お財布にも優しい…手間や料理に時間を割きたくない人には向いていないかもしれません
リウマチでの投薬治療による副作用で肝臓に負担をかけたくない私にはぴったりのレシピでした
レシピも食材がほぼ無駄にならず、お財布にも優しい…手間や料理に時間を割きたくない人には向いていないかもしれません
リウマチでの投薬治療による副作用で肝臓に負担をかけたくない私にはぴったりのレシピでした
2018年12月27日に日本でレビュー済み
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あまりためにならない。韓国風のものが多い感じ日本料理をメインにして欲しかった。
2013年4月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
手が込んだ料理ではなくて、すごく簡単に 調理できるものばかり。しかも、落とさなくてはいけないコレステロールなのか、あってもいいコレステロールなのかが解説あり。魚ばかりでなく 牛豚肉使った料理や、副食と もう一品メニューまでありました!!
2013年11月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
健康診断でコレステロールが少し高く 早速購入して実践してます
シンプルで分かりやすい本です 色々試してみたいと思います
シンプルで分かりやすい本です 色々試してみたいと思います