料理に関する基本的なことを、丁寧にわかりやすく説明しています。
細かい点では余計な口を出したくなるところもありますが、全体としては料理の初心者だけでなく、中級者や上級者も読んで得るものは多いと思います。
この本を読んで「知っていることばかり」とか言ってる人は、よほどの料理の天才か、知ったかぶりの見栄っ張りなのではないですかね…。
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イチバン親切な料理の教科書: 豊富な手順写真で失敗ナシ! 単行本 – 2005/11/1
川上 文代
(著)
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- 本の長さ223ページ
- 言語日本語
- 出版社新星出版社
- 発売日2005/11/1
- ISBN-10440509134X
- ISBN-13978-4405091344
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登録情報
- 出版社 : 新星出版社 (2005/11/1)
- 発売日 : 2005/11/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 223ページ
- ISBN-10 : 440509134X
- ISBN-13 : 978-4405091344
- Amazon 売れ筋ランキング: - 272,042位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 38,713位暮らし・健康・子育て (本)
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上位レビュー、対象国: 日本
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2016年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
読んでいて楽しい本です。
何度も作っているのは、親子丼。
絶品だと思います。
何度も作っているのは、親子丼。
絶品だと思います。
2020年3月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
安かったのでこのシリーズ全部買っちゃいましたが、場所をとるので後悔してます。詳しいですが、なんかそっけないというか形式ばっててモチベーションがあがりません。役に立ちますが同じ料理ならほかの本見ちゃいます。ぜひ買う前に中身の確認をおすすめします。なぜ安かったのか買ってみて納得です。
2018年10月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても読みやすくて、知識が一気に増えました。
購入してよかったと言えます!!
購入してよかったと言えます!!
2018年2月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
基本的なことが写真付きでとても詳しく載っているので
とても勉強になります。
とても勉強になります。
2016年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
カットの仕方など初歩的なことを勉強できます。
レシピもいくつかあり楽しみながら読んでます。
レシピもいくつかあり楽しみながら読んでます。
2013年10月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
基本的なことはしっかり載っているんですが、レシピも普通に美味しいものでした。
ちょっとこだわって作ってみたいな、と思う方はやっぱり著者がイタリア料理ならイタリア料理、お菓子なら菓子で専門の人の方が個人的におすすめです。
でも和食から、洋食、お菓子まで扱えるこの方はすごいと思います。
ちょっとこだわって作ってみたいな、と思う方はやっぱり著者がイタリア料理ならイタリア料理、お菓子なら菓子で専門の人の方が個人的におすすめです。
でも和食から、洋食、お菓子まで扱えるこの方はすごいと思います。
2017年10月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
安く購入でき良かったです。内容も満足で早く実践したいと思います。