節分　丸かぶり…今年は豪華「恵方巻き」

金粉入りも登場　願い事かなうかな？

　２月３日の節分に巻きずしを丸かぶりする「恵方(えほう)巻き」が、発祥の関西だけでなく全国的に定着してきた。具材を豪華にするなど、品ぞろえも多彩になっている。（経済部　豊田千秋）

　コンビニで恵方巻き人気に火を付けたのは、業界最大手セブン―イレブン・ジャパンで、１９９８年に全国販売を始めた。今年の新商品「よくばりサラダ恵方巻」（３９０円）は、カニ風味かまぼこなど女性や子どもに人気の具材８種を巻く。

　一方、ローソンとファミリーマートは高級路線だ。海鮮具材にこだわったローソンの「１２品目の海鮮福巻」は６８０円で、「縁起物に質の良さを求める『プチぜいたく』志向がある。受験生に売り込みたい」という。

　コンビニでは予約販売が中心だが、スーパーでは当日販売が多く、一段と豪華な品ぞろえも目立つ。

　イトーヨーカドーの「具沢山！海鮮極太恵方巻」（２５００円）は、イクラやウニが入っており、「コンビニは工場でつくるが、スーパーは店内で巻けるので鮮度を売りにできる」と強調する。イオンは、カズノコなど１６品目が入った太巻き「開運恵方巻」（１３８０円）などを店頭販売する。

　さらに高級な逸品を求めるなら百貨店が良いだろう。三越日本橋本店は、高級すし店が金粉をまぶした恵方巻きを１万５００円で予約販売する。高島屋東京店は、干支(えと)のウサギを描いた薄焼き卵で包んだ恵方巻きなど約８０種類を並べる。

　一部の店で「試し売り」も始まっているが、コンビニ、スーパー、百貨店とも、本格的な店頭販売は２月３日までの数日間限定というところが多い。今年の恵方（縁起の良い方向）とされる南南東を向いて、好みの恵方巻きを食べれば、願い事がかなうかもしれない。