30代ご家族様

・家族全員で参加できる料理教室は珍しいし、親も子どもも楽しかった。
・また、何より、先生が、目の前の海で釣ってきて下さった魚を捌くというのも珍しいし、より食材を身近に感じることができたと思う。
・佐伯市在住だが、フェリーで島に渡るところからワクワク感があり、ちょっとした旅行気分だった。非日常のような気分を味わえた。
・大入島についてからも、送迎していただいたので、本当に助かった。子連れだと、移動手段など、あれこれ考えなくてはならないため、知らない島に行くことは、億劫になりがちだが、気軽にいけた。
・とても静かなで、鳥の囀りやカエルの鳴き声などが聞こえてきてロケーションがとても良かった。部屋も綺麗で心地よい。
・1組貸切で、座敷もあったので、赤ちゃん連れでも参加しやすかった。先生が、非常に親切で気持ちの良い方だった。ベビーチェアや赤ちゃんのおもちゃ、スリッパ等を用意して下さり、非常に気配りしていただいた。
・5歳2歳0歳の子ども3人連れでも、気兼ねなく、自分たちのペースでできた。2歳でもできることをやらせてくれた。
・親も、魚を捌いた経験がないため心配だったが、先生はわかりやすく丁寧に教えて下さったので、とても勉強になったし、子どもに先生がついてくださったので、親も気持ちにゆとりを持って集中して魚を捌くことができた。
・先生が、子どもの扱いがうまく、子どものやりたい気持ちを尊重してくださるので、子どもものびのびと活動できていた。
・普段の生活の中では、子どもに包丁を持たせるのも怖いが、14年も講師をされているだけあって、安心してお任せできて、子どもも楽しそうだった。
・魚の感触、匂いや、骨の位置など、魚について感覚を使って学ぶことができたし、子どもの疑問にも、誠実に答えて下さるので、深い学びになったと思う。
・大入島には、初めて行った。大入島に人を呼ぶきっかけとなるイベントであると思うし、今度は、もっとゆっくり時間をとっていきたいなと思えるイベントだった。
・一般家庭の広さに近いキッチンなので家でやる場合をイメージしやすかった。新聞紙を使った手軽な捌き方、保存方法などを教えて頂くことで、今後、家でもやってみようと自信がついた。
・盛り付け方法や、盛り付けに使う植物や、料理に使えるハーブなども教えて頂け、料理のレパートリーが増えた。
・自分たちで捌いた魚を持ち帰らせてもらえた。早速、夕食で食べたが、新鮮な食材＆自分たちで加工したことで、美味しさ倍増で、体験を振り返りながら、楽しい夕食になった。