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からだに良い酒・うまい酒―選べる買える「自然酒&醸造食品」徹底ガイド単行本 – 1999/12/1

白井昭彦 (著), 片山雄介 (著)

有機栽培米を原料とした自然酒、酸化防止剤を使わない無添加ワイン、酵母菌の生きているビールなど、生命力あふれる酒と醸造食品の情報を開示。「お酒&食品」カタログと商品が買える店のリストも収載する。

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