レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20160204
- 登録日時
- 2016/03/10 19:55
- 更新日時
- 2022/10/06 11:22
- 管理番号
- 神戸図-990
- 質問
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灘五郷魚崎で"松竹梅"の銘柄の酒を造っていた"井上酒造"(酒造とあったかどうかは曖昧)の歴史等について調べたい。明治から昭和8年頃まではあった。
- 回答
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下記の資料をご紹介した
①『灘酒経済史料集成』下
「灘五郷酒造家名鑑」5頁目の「松竹梅酒造株式會社」の概要に "清酒「松竹梅」は灘魚崎町井上信次郎の個人経営で大正十三年春誕生したが
昭和八年に至り法人となり松竹梅酒造株式会社と称した"とあり
②『灘五郷酒造一班』
p.69「大正七年度清酒製造者表」に 酒銘:桔梗正宗 製造高:2,445石 蔵数:2 氏名:井上信次郎 とあり
この資料は国立国会図書館デジタルコレクションでインターネット公開されている
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/958585
③『灘酒』続
p.350「灘酒各醸家造石高累年表」(明治25~大正14年度)に 酒造家芳名:井上信次郎 所属郷:魚崎 主タル酒銘:松竹梅 とあり
④『酒蔵と海・昔の光 灘味泥』
p.63「明治27年期摂津灘五郷醸造石高競」番付表に井上信次郎の名前あり
⑤『魚崎町誌』
p.1067「明治33年(1900)魚崎酒造業者」の名簿に"井上信次郎 明治17年10月創業 酒造高1,261石" とあり
p.1069「魚崎郷酒名録」松竹梅・鶏鼓・桔梗政宗(井上信次郎)の記載あり
- 回答プロセス
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『日本会社史総覧』上巻で「宝酒造」を確認
p.225「宝酒造」に、1933年(昭和8)4月灘に松竹梅酒造(株)を設立して高級酒に進出したとある。
また、灘酒、魚崎等についての資料を確認した。
【後日調査】
●『日本酒銘大鑑:登録商標称呼字別』
資料⑤に挙げられていた松竹梅・鶏鼓・桔梗政宗について確認
p.895 松竹梅 登録第120085号大正9年9月11日 大阪府傳法町 井上信次郎 (※登録商標酒銘、登録・告示番号及年月日、住所、姓名)
p.523 鶏鼓 登録第100290号大正8年2月12日 兵庫県魚崎町 井上信次郎
p.746 桔梗 登録第49501号明治44年12月12日 大阪府傳法町 井上信次郎
●宝ホールディングス株式会社HP HOME>宝グループについて>宝グループのあゆみ>第1章 寳酒造創立
https://www.takara.co.jp/company/history/history_2.html (最終確認日2022.10.6)
"1933(昭和8)年、経営困難に陥った灘の酒造家・井上信次郎を支援するため、松竹梅酒造(株)を設立"とあり
- 事前調査事項
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現在市販されている関連本は調べたが記載がない。"松竹梅"を現在造っている「宝酒造」から調べてもほんの少しの資料しかでてこない
- NDC
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- 食品工業 (588 8版)
- 参考資料
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関西学院大学 編 , 関西学院大学灘酒経済史史料編纂会. 『灘酒経済史料集成』 下巻. 創元社, 1951.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000892344-00 (当館資料ID:N0007411911) -
西宮税務署 編 , 西宮税務署. 『灘五郷酒造一班』. 西宮税務署, 1919.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000573922-00 (当館資料ID:N0003456333) -
井上貞三編集代表 , 井上, 貞三 , 高岡, 祥夫 , 灘酒研究会. 『灘酒』 [正],続. 灘酒研究会, 1969.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000096-I003668092-00 (当館資料ID:N0007496730) -
若井喜一 著 , 若井, 喜一. 『酒蔵(くら)と海・昔の光灘味泥(なだみどろ)』. コア企画出版, 1995.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I077906898-00 , ISBN 4906292089 (当館資料ID:N0008735431) -
魚崎町誌編纂委員会 編. 『魚崎町誌』. 魚崎町誌編纂委員会, 1957.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000962792-00 (当館資料ID:N0001825008) -
佐藤虎雄著 , 佐藤, 虎雄. 『日本酒銘大鑑 : 登録商標称呼字別』. 三交堂, 1925.
https://iss.ndl.go.jp/books/R100000096-I003659290-00 (当館資料ID:N0100986446)
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関西学院大学 編 , 関西学院大学灘酒経済史史料編纂会. 『灘酒経済史料集成』 下巻. 創元社, 1951.
- キーワード
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- 灘五郷
- 酒造
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000189141