古たくあんの煮物 福井県
材料(大根2本分)
作り方
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1古たくあんは2mm位の輪切りにする。
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2鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて煮る。
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3何度も水をとりかえて、柔らかくなったら調味料Aを加える。
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4最後に赤唐辛子の輪切りと白ごまを散らす。
レシピ提供元名 : 「再発見!福井の味」 ※一部改変
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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