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食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

 

 

 

 

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アルコール度数
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酵母
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さとうきび
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酵素
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発酵
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かん
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ハブ酒
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黒糖
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甘藷
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蒸留
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ホッピー
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清酒
14

ビール
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がら
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葡萄
17

蕎麦
18

貯蔵
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ポットスチル
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熟成
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23

樫樽
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蒸留酒
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エステル
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紹興酒
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減圧蒸留
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甲類
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玉蜀黍
31

花酒
32

もろみ
33

糖化
34

ぶどう
35

カビ
36

糖蜜
37

リキュール
38

ちろり
39

そば
40

ジン
41

粕取焼酎
42

アセトアルデヒド
43

醸造酒
44

コニャック
45

都城
46

味醂
47

48

混濁
49

不老長寿
50

梅酒


2024年4月23日 21時55分更新(随時更新中)
 

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