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別表記：マサーラ英語：masala「マサラ」とは、インドをはじめとする東南アジアの料理でよく用いられる、さまざまな種類の香辛料を調合して作られる粉末状の調味料の総称である。インド料理に欠かせないスパイ...

別表記：マサーラ英語：masala「マサラ」とは、インドをはじめとする東南アジアの料理でよく用いられる、さまざまな種類の香辛料を調合して作られる粉末状の調味料の総称である。インド料理に欠かせないスパイ...

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