cremebruleeとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > cremebruleeの意味・解説

デジタル大辞泉

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クレーム‐ブリュレ【(フランス)crème brûlée】

読み方：くれーむぶりゅれ

卵黄・クリーム・砂糖・バニラを混ぜ、オーブンで湯煎(ゆせん)にかけ、冷ましてから砂糖をふってバーナーなどで焼き色をつけたデザート。

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