「blini」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

ブリニ【(フランス)blini】

読み方：ぶりに

読み方：ぶりぬい

(blini から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/05 23:24 UTC 版)

ブリヌイ（ロシア語: блины́ ブリヌィー、単数: блин [blʲin] ( 音声ファイル) ブリーン、英語: blini）とは、直径13センチメートルから18センチメートルくらいの薄いクレープやパンケーキに類似するロシア料理の1つである。ソ連時代は食堂で出されることは少なかったが、ソ連崩壊後に外食としての地位を回復した^[1]。現在のロシアには、ブリヌイを専門とするファーストフード店も存在する^[2]。

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