SEACUCUMBER
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 魚介類-魚介類/なまこ/生 |   |  |   |   | |  | |
| 魚介類-魚介類/なまこ/このわた | | |  |  | | | |
ナマコ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/02 01:42 UTC 版)
ナマコ（海鼠、英: sea cucumber）は棘皮動物門のグループの一つで、ナマコ綱 Holothuroidea に分類される。体が細長く口が水平に向くなどの特徴を共有する一群である。世界に約1,500種、日本にはそのうち200種ほどが分布する[1]。食用になるのはマナマコなど約30種類。寿命は約5-10年。
- ^ 『ナマコガイドブック』 p.8
- ^ 『ナマコガイドブック』 p.129
- ^ 『なまこ読本』 pp.14–16
- ^ 『ナマコガイドブック』 pp.26–27
- ^ 『なまこ読本』 p.80
- ^ 高山直子「煎海鼠」『国史大辞典』第1巻（吉川弘文館、1979年 ISBN 978-4-642-00501-2） p.822
- ^ “大村湾産黒ナマコを用いた新規スキンケア・ヘアケア商品の開発および販売【大村湾水産加工品販売】”. 2014年11月8日閲覧。
- ^ 『なまこ読本』 pp.1–3
- ^ 『なまこ読本』 pp.104-105。「生海鼠」『日本山海名産図会』国立国会図書館デジタルコレクション
- ^ “平成18年漁業・養殖業生産統計 海面漁業の部 > 年次別統計（平成８年～18年） - 魚種別漁獲量”. 2014年11月8日閲覧。
- ^ “平成18年漁業生産額 魚種別生産額 > 海面漁業”. 2014年11月8日閲覧。
- ^ “農林水産物輸出入概況 ２００６年確定値”. 2014年11月8日閲覧。
- ^ 『ナマコガイドブック』 p.91
- ^ 『ナマコ』 pp.247–267
- ^ a b 『ナマコ』 pp.231–246
- ^ a b 『なまこ読本』 pp.43–47
- ^ “米フロリダ州がナマコの漁獲量を制限へ、乱獲に警鐘”. ロイター (ロイター通信社). (2014年4月18日) 2014年4月20日閲覧。
- ^ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151029-00000008-khks-soci
- ^ “暴力団の巨大資金源｢密漁ビジネス｣のリアル”. 東洋経済オンライン (2018年10月6日). 2018年11月23日閲覧。
- ^ “密漁ナマコ 暴力団増長 昨年逮捕 最多５０人 所場代徴収、深い水域お構いなし”. 北海道新聞 (2019年5月19日). 2019年5月19日閲覧。
- ^ “国産ナマコに漁獲証明制度＝暴力団の資金源根絶へ－水産庁”. 時事通信社 (2018年6月14日). 2018年6月15日閲覧。
- ^ “Holothuroidea”. ITIS. 2014年11月8日閲覧。
- ^ "Holothuroidea". World Register of Marine Species. 2014年11月8日閲覧。
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