pasta
「pasta」の意味・「pasta」とは
「pasta」は、イタリア語由来の英語で、日本語では「パスタ」と訳される。一般的には、小麦粉と水、場合によっては卵を混ぜて作った生地を細長く伸ばし、乾燥させた食品を指す。スパゲティやマカロニなど、形状や大きさにより様々な種類が存在する。「pasta」の発音・読み方
「pasta」の発音は、IPA表記では /ˈpɑːstə/ となる。IPAのカタカナ読みでは「パースタ」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「パスタ」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。「pasta」の定義を英語で解説
「pasta」は、"A dish originally from Italy consisting of dough made from durum wheat and water, extruded or stamped into various shapes and typically cooked in boiling water."と定義される。つまり、デュラム小麦と水で作った生地を押し出したり、型押ししたりして作られ、通常は沸騰した水で調理されるイタリア原産の料理である。「pasta」の類語
「pasta」の類語としては、「noodles」や「macaroni」、「spaghetti」などがある。「noodles」はアジアの麺類全般を指す言葉であり、「macaroni」は曲がった形状のパスタ、「spaghetti」は細長い形状のパスタを指す。「pasta」に関連する用語・表現
「pasta」に関連する用語としては、「al dente」や「carbonara」、「bolognese」などがある。「al dente」はパスタの理想的な食感を表す言葉で、歯ごたえが残る程度に調理された状態を指す。「carbonara」や「bolognese」はパスタのソースの一種で、それぞれ特定の材料と調理法に基づいている。「pasta」の例文
1. I love pasta.(私はパスタが大好きだ。)2. She is cooking pasta for dinner.(彼女は夕食にパスタを作っている。)
3. This restaurant is famous for its pasta.(このレストランはパスタが有名だ。)
4. He ordered pasta with tomato sauce.(彼はトマトソースのパスタを注文した。)
5. They serve the best pasta in town.(彼らは町で最高のパスタを提供している。)
6. I prefer pasta to rice.(私はご飯よりパスタを好む。)
7. She makes pasta from scratch.(彼女はパスタを一から作る。)
8. The pasta is cooked al dente.(パスタはアルデンテに調理されている。)
9. He added cheese to the pasta.(彼はパスタにチーズを加えた。)
10. The pasta dish was delicious.(そのパスタ料理は美味しかった。)
パスタ【(イタリア)pasta】
パスタ【(ドイツ)Pasta】
PASTA
【英】:PASTA (Poisson arrivals see time averages)
ポアソン到着の待ち行列において, 到着時点でシステムのある状態を見る割合は長い時間の中で過程がその状態に居る割合と等しい, という性質. すなわちポアソン到着ならば, 到着時点分布と任意時点分布が等しいことを主張している.
PASTAの性質を用いることにより, 例えば客の呼損率を求める場合, 客の到着時点のシステムの状態を求めなくても, 任意時点の状態から計算することができ, 非常に有効である.
待ち行列: | BCMPネットワーク PASTA アーラン, アグナー・K アーランの損失式 クラインロックの保存則 ケンドールの記号 サービス |
確率と確率過程: | 2項分布 PASTA たたみ込み ウィーナー過程 エルゴード定理 エルゴード的マルコフ連鎖 ガウス・ザイデル法 |
Pasta
パスタ
(PASTA から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/06 00:58 UTC 版)
パスタ (伊: pasta) は、マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニアなどの、イタリア語での麺食品の総称である。イタリア料理で用いる主要な食材のひとつ。主な原料は小麦粉 (特にデュラム小麦) で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。乾燥パスタは長期保存が可能で安価に入手でき、茹でてパスタソースと和えるだけで調理できることから、世界的に普及した食材となった。
注釈
出典
- ^ Emily Wise Miller - A Food Lover in Florence
- ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.128
- ^ a b c 池上俊一『パスタでたどるイタリア史』岩波ジュニア新書
- ^ 石毛直道『世界の食べもの 食の文化地理』P234 講談社学術文庫。
- ^ “10月25日は世界パスタデー”. 2014年10月25日閲覧。
- ^ 澁川祐子『ニッポン定番メニュー事始め』彩流社、41頁。
- ^ “タイ料理:スパゲティキーマオ(สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา) | タイNavi”. thailand-navi.com (2019年3月20日). 2021年1月11日閲覧。
- ^ DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 9 febbraio 2001, n. 187
- ^ “「パスタは食べても太らない」──カナダ研究”. ニューズウィーク日本版 (2018年4月4日). 2018年4月8日閲覧。
- ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.134
- ^ a b c 大阪あべの辻調理師専門学校著『パスタプロの隠し技』光文社、2000年、20-23頁。ISBN 4-334-97285-3。
- ^ a b イタリアでパスタを食べる時にスプーンを使うのは子供だけ マネーポストWEB、2018年8月9日
- ^ a b 意外と知らない!?パスタの食べ方のマナーを解説! DELISH KITCHEN、2020年8月14日
- ^ “「リングイネ」を知る!おすすめのパスタ3選”. ニューオークボ. 2021年11月15日閲覧。
- ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.93-95
- ^ Anne Bianchi. From the Tables of Tuscan Women. Ecco, Hopewell, New Jersey, 1995
- ^ “Pasta”. www.selva.com.tr. 2021年10月19日閲覧。
- ^ “Pasta – Dobeles Dzirnavnieks” (英語). 2021年10月19日閲覧。
- ^ “Eurimac” (英語). www.eurimac.gr. 2021年11月5日閲覧。
- ^ “美しい国から、美しい味のパスタ|ラティーノ パスタ|富永貿易株式会社”. 富永貿易株式会社 | 富永貿易株式会社. 2021年11月5日閲覧。
- PASTAのページへのリンク