プデチゲとは？わかりやすく解説

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プデチゲ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/28 04:02 UTC 版)

ブデチゲ（部隊チゲ、朝: 부대찌개）は、韓国のチゲの一種。肉、野菜、豆腐などと共に、ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食を辛味のスープで煮込んだ大衆的鍋料理である。

^ “부대찌개”. 韓国国立民俗博物館. 2023年5月26日閲覧。
^ “존슨탕을 아시나요? 미군부대 앞서 시작된 부대찌개 사촌기사입력” (朝鮮語). TV report (2011年4月28日). 2013年4月13日閲覧。

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