BLTサンドイッチ
(BLT sandwich から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/15 03:55 UTC 版)
BLTサンドイッチ(BLT sandwich)または単にBLTとは、サンドイッチの一種であり、パンに挿む食材として、ベーコン(bacon)、レタス(lettuce)、トマト(tomato) が用いられることから、それぞれの頭文字を取って名づけられた。
- ^ a b Bricklin, Mark (1994). Prevention Magazine's Nutrition Advisor: The Ultimate Guide to the Health-Boosting and Health-Harming Factors in Your Diet. Rodale. p. 454. ISBN 0-87596-225-4
- ^ a b c Pruess, Joanna; Lape, Bob; Cole, Liesa (2006). Seduced by Bacon: Recipes & Lore about America's Favorite Indulgence. Globe Pequot. pp. 80–81. ISBN 1-59228-851-0
- ^ a b c d e Bonne, Jon (2006年9月12日). “Secrets to a perfect BLT sandwich”. MSNBC 2011年2月3日閲覧。
- ^ Levine, Ed. “Does a BLT need the L”. NY Serious Eats.com. 2011年2月3日閲覧。
- ^ “Cafe chains promise to reduce salt and fat”. Belfast Telegraph. (2009年3月7日) 2011年2月11日閲覧。
- ^ Civitello, Linda (2007). Cuisine and culture: a history of food and people. John Wiley and Sons. p. 180. ISBN 0-471-74172-8
- ^ Reed, Julia (2003年8月24日). “Tip of the Iceberg”. NY Times 2011年2月21日閲覧。
- ^ Gordon Curtis, Isabel (1903). Good Housekeeping Everyday Cook Book. ISBN 1-58816-210-9
- ^ Cowles, Florence (1928). Seven Hundred Sandwiches. New York: Little, Brown & Company. pp. 31–35
- ^ Mariani, John F. (1999). The Encyclopedia of American Food & Drink. New York: Lebhar Freidman. p. 190
- ^ “BLT is named nation's favourite sandwich”. Daily Record (Scotland). (2008年10月27日) 2011年2月3日閲覧。
- ^ Tuttle, Brad (2011年7月5日). “Is It Time to Start Stockpiling Bacon”. Time Magazine 2011年11月28日閲覧。
- ^ McFerron, Whitney (2010年8月4日). “Bacon Price Surge May Last Through August as Herd Cutbacks Tighten Supply”. Bloomberg.com 2011年11月28日閲覧。
- ^ Mason, Rowenna (2010年8月15日). “Meat prices set to jump after wheat crop failures”. The Telegraph 2011年2月3日閲覧。
- ^ “Claes Oldenburg / Giant BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato Sandwich)”. AMICA library. 2011年2月3日閲覧。
- ^ Kino, Carol (2009年5月15日). “Going Softly Into a Parallel Universe”. NY Times 2011年2月3日閲覧。
- ^ a b “There’s a beef over that 146-foot BLT”. PressDemocrat. (2008年9月9日) 2011年2月18日閲覧。
- ^ Schultz, Brian (2009年11月5日). “Bentley cooks up world record BLT”. Eagle Eye 2011年2月3日閲覧。
- ^ Vigor, Anthony (2004年4月12日). “Exposed by his sandwich”. New Statesman 2011年2月11日閲覧。
- 1 BLTサンドイッチとは
- 2 BLTサンドイッチの概要
- 3 文化の中のBLTサンド
- 4 ハンバーガー店でのBLT
- BLT sandwichのページへのリンク