アセトアルデヒド【acetaldehyde】
アセトアルデヒド
アセトアルデヒド
アセトアルデヒド
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アセトアルデヒド (acetaldehyde) は、アルデヒドの一種。IUPAC命名法では エタナール (ethanal) ともいい、他に酢酸アルデヒド、エチルアルデヒドなどの別名がある。自然界では植物の正常な代謝過程で産生され、特に果実などに多く含まれている。また、人体においてはアルコールの代謝によって生成されて、一般に二日酔いの原因と見なされているほか、たばこの依存性を高めるともいわれ、発がん性がある。
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「アセトアルデヒド」の続きの解説一覧
- 1 アセトアルデヒドとは
- 2 アセトアルデヒドの概要
- 3 化学的性質
- 4 利用
- 5 主な化学反応
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