ARACHISHYPOGAEA

薬用植物一覧

ラッカセイ

科名： マメ科 別名： ナンキンマメ・ピーナツ 生薬名： - 漢字表記： 落花生 原産： 南米 用途： 南米アンデス高原が原産地とされる一年草。夏から秋に開花した後、子房の下の茎が地中に伸び、果実がつきます。地中にできた莢の中の種子がラッカセイで、油を抽出して食用に。また、茹でて食べたり加工してジャムなどにします。 学名： Arachis hypogaea L.

植物図鑑

らっかせい (落花生)

●南アメリカの熱帯地域が原産です。わが国へは江戸時代の初めに渡来しました。現在ではおもに千葉県や茨城県、神奈川県などで栽培されています。高さは２０～５０センチになります。６月から９月ごろ、黄色い蝶形花を咲かせます。花後、子房の先端が伸びて地中に入り、そこで結実します。茎が立ち上がる立性種と、茎が横に這うほふく性種、その中間の半立性種があります。
●マメ科ラッカセイ属の一年草で、学名は Arachis hypogaea。英名は Peanut。

マメのほかの用語一覧

ヤハズソウ：	矢筈草
ヤブマメ：	藪豆
ヨウラクポク：	瓔珞木
ラッカセイ：	落花生
ラブルヌム：	金鎖
ルピナス：	ブルーボネット  ルピナス

>>ラッカセイカテゴリの他の用語

植物名辞典

俵豆

読み方：タワラマメ（ｔａｗａｒａｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

南京豆

読み方：ナンキンマメ（ｎａｎｋｉｎｍａｍｅ）

マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

唐人豆

読み方：トウジンマメ（ｔｏｕｊｉｎｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

唐豆

読み方：カラマメ（ｋａｒａｍａｍｅ），　トウマメ（ｔｏｕｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

土豆

読み方：ツチマメ（ｔｓｕｃｈｉｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

地豆

読み方：ジマメ（ｊｉｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

広東豆

読み方：カントンマメ（ｋａｎｔｏｎｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

底豆

読み方：ソコマメ（ｓｏｋｏｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

抉豆

読み方：エグリマメ（ｅｇｕｒｉｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

瓢箪豆

読み方：ヒョウタンマメ（ｈｙｏｕｔａｎｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

異人豆

読み方：イジンマメ（ｉｊｉｎｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

落地生

読み方：ラクチショウ（ｒａｋｕｃｈｉｓｈｏｕ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

落花生

読み方：ラッカショウ（ｒａｋｋａｓｈｏｕ），　ラッカセイ（ｒａｋｋａｓｅｉ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

関東豆

読み方：カントウマメ（ｋａｎｔｏｕｍａｍｅ）

ナンキンマメの別称。
マメ科の一年草、薬用植物

学名 Arachis hypogaea

食品成分データベース

ARACHISHYPOGAEA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/らっかせい/未熟豆、生
野菜類-野菜類/らっかせい/未熟豆、ゆで
種実類-種実類/らっかせい/乾、大粒種
種実類-種実類/らっかせい/乾、小粒種
種実類-種実類/らっかせい/ピーナッツバター
種実類-種実類/らっかせい/バターピーナッツ
種実類-種実類/らっかせい/いり、大粒種
種実類-種実類/らっかせい/いり、小粒種