人体に必要なミネラルの一種で、成人の体内に約3gから5gが存在します。そのうち70%は、赤血球のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在します。残りの30%は、肝臓や骨髄、筋肉などに貯蔵鉄としてストックされています。
鉄が不足すると、赤血球の中のヘモグロビンが減って赤血球の数が減るため、酸素の供給が十分にできない状態となります。これを「鉄欠乏性貧血」といいます。集中力の低下や、頭痛、食欲不振などの症状があります。また、筋肉中のミオグロビンが減ることで、筋力低下や疲労感といった症状も起こります。
必要量は、健康な人の場合男女で異なり、女性は月経の有無や妊娠・授乳期にあるかどうかによって左右されます。通常の食事をおこなっていれば鉄を摂りすぎることはほとんどありません。ただ、サプリメントなどで大量に摂取すると、過剰症を起こします。
鉄には、肉や魚に含まれるヘム鉄と、野菜などに含まれる非ヘム鉄があります。ヘム鉄は非ヘム鉄よりも吸収がよく、ヘム鉄を利用することで非ヘム鉄の吸収もよくなります。また、動物性たんぱく質やビタミンCを一緒に摂ると吸収しやすくなります。
三省堂 大辞林 |
ねじ用語集 |
鉄(Fe)
鉄(iron)は鉄族に属する遷移元素の1つで、元素記号 Feで表され、原子番号は26、原子量は約55.85、比重は7.87(g/cc)である。強磁性または常磁性を示し、いずれも延性・展性に富む。湿気のない空気中ではさびない。
日本語では、黒い錆を生じる事や、しろがね(銀)より輝きが劣る事からくろがね(黒い金属)と呼ばれていた。また、人類にとって最も身近な金属元素の一つで、様々な器具、構造物に使われる。鉄器時代以降、鉄は最も重要な金属の一つであり、産業革命以降、ますますその重要性は増している。
一般的に鉄(テツ)と呼ばれているのは、Feの他2%以下のC(炭素)を含んだ鉄の合金で、鋼または鉄鋼と呼ばれている。この炭素の含有量によって、純鉄、鋼(0.03~1.7%)、銑鉄(1.7%)などと呼び分けられている。
日本語では、黒い錆を生じる事や、しろがね(銀)より輝きが劣る事からくろがね(黒い金属)と呼ばれていた。また、人類にとって最も身近な金属元素の一つで、様々な器具、構造物に使われる。鉄器時代以降、鉄は最も重要な金属の一つであり、産業革命以降、ますますその重要性は増している。
一般的に鉄(テツ)と呼ばれているのは、Feの他2%以下のC(炭素)を含んだ鉄の合金で、鋼または鉄鋼と呼ばれている。この炭素の含有量によって、純鉄、鋼(0.03~1.7%)、銑鉄(1.7%)などと呼び分けられている。
分子構造リファレンス |
- 物質名
- 鉄
- 英語名
- Iron
- 元素記号
- Fe
- 原子番号
- 26
- 分子量
- 55.847
- 原子半径(Å)
- 1.24
- 融点(℃)
- 1535
- 沸点(℃)
- 2754
- 密度(g/cm3)
- 7.86
- 比熱(cal/g ℃)
- 0.11
- イオン化エネルギー(eV)
- 7.87
- 電子親和力(eV)
- 0.14
健康用語辞典 |
鉄
読み方:てつ
【英】:Fe
【英】:Fe
ウィキペディア |
FE
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2009/04/24 03:56 UTC 版)
FE, Fe
- 鉄の元素記号(Fe)
- イタリアエミリア=ロマーニャ州フェッラーラ県の略称およびISO 3166-2:IT県名コード。
- 極東を意味するFar Eastの略
- 富士電機(Fe - Fuji Electric)
- フィールドエンジニアの略
- 航空機関士(Flight Engineer)の略
- 日本の国家資格である基本情報技術者の略
- ファンダメンタルズオブエンジニアリング(Fundamentals of Engineering)、アメリカの技術者の認定資格
- 製造業において生産技術を担うファクトリエンジニア(Factory Engineer)、あるいはファクトリエンジニアリング(Factory Engineering)の略
- 任天堂が発売しているゲームであるファイアーエムブレム(Fire Emblem)の略
- オンラインゲームであるファンタジーアース(Fantasy Earth)の略
- ニコン製一眼レフカメラ。ニコンFEシリーズを参照。
- 鉄子の旅製作委員会が運営していたソーシャル・ネットワーキング・サービス(Fe〈ふぃーと読む〉)。2009年4月24日をもってサービスを終了した。
- 横須賀高校58期生が主体として活動するフットサルチーム[Fifty-Eight]の略
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関連した本
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