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トロロアオイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/24 12:33 UTC 版)

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トロロアオイ（黄蜀葵、学名：Abelmoschu manihot ）は、アオイ科トロロアオイ属の植物。オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれる。原産地は中国。この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用される。