鰌とは?

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どじょう どぢやう [0] 【〈泥鰌〉・鰌

コイ目ドジョウ科属す淡水魚総称日本にはドジョウ・シマドジョウ・ホトケドジョウ・アユモドキなど約10種がいる。
一種。雄は全長15センチメートル,雌は雄よりもやや大きい。体は細長い円筒形で,全身ぬるぬるする。体色暗緑褐色で不規則暗色斑があり,腹部は淡橙色。五対の口ひげがある。夏が旬。柳川鍋やながわなべ(かば)焼きなどとして食用にする。アジア大陸東部日本各地分布し,池沼小川水田などの泥底にすむ。オドリコ。タドジョウ。 〔店ののれんや看板には「どぜう」と書くこともあるが,中世後期文献に「土長」「ドヂヤウ」の表記見られることから,歴史的仮名遣いは「どぢやう」とされる

読み方:ドジョウ(dojou)

ドジョウ科淡水魚

学名 Misgurnus anguillicaudatus


読み方:どじょう

  1. 押丁ノコトヲ云フ。〔第五類 官吏官舎之部・岡山県
  2. 官吏のなり立てをいふ。鰌ひげを生やして居るから。
  3. 官吏

分類 岡山県


読み方:どじょう

  1. 家尻切ナド盗賊兇行使用スル小形刃物ノ類。〔第六類 器具食物
  2. 家尻切など盗賊兇行使用する小形物の類のこと。〔犯罪語〕〔関東地方
  3. 家尻切など盗賊兇行使用する小形刃物の類。〔関東地方〕〔一般犯罪
  4. 家尻切など盗賊犯行使用する小形刃物のことをいう。〔関東

分類 犯罪語/関東地方犯罪関東地方関東

隠語大辞典は、明治以降の隠語解説文献や辞典、関係記事などをオリジナルのまま収録しているため、不適切な項目が含れていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ

ドジョウ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/08/13 09:17 UTC 版)

ドジョウ(学名:Misgurnus anguillicaudatus、英: weather loachweatherfish)は、コイ目ドジョウ科に分類される淡水魚の一種。日本の平野部の水田湿地などに全国的に生息している。中国大陸台湾朝鮮半島にも分布するほか、日本をはじめとした東アジア地域では食用魚としての養殖も盛んに行われている。


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  1. ^ 下町探偵団「下町の粋を伝えるどじょう鍋」
  2. ^ “金沢のかば焼きは「どじょう」”. 日本経済新聞電子版、夕刊. (2016年8月30日). http://style.nikkei.com/article/DGXKZO06611050Z20C16A8NZ1P01?channel=DF260120166489/ 
  3. ^ 岡田哲著『たべもの起源事典』東京堂出版 p.320 2003年
  4. ^ 第4次レッドリストの公表について(汽水・淡水魚類) 環境省、平成25年2月1日。
  5. ^ カラドジョウ - 大阪府 水生生物センター
  6. ^ ドジョウとカラドジョウの区別 - 大阪府 水生生物センター


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出典:『Wiktionary』 (2010/10/03 10:58 UTC 版)

発音


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