出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/05 01:59 UTC 版)
「グ・ラ・メ! -大宰相の料理人-」の記事における「高橋哲也」の解説
｢東北の若き皇帝｣の異名を持つ、カレーム・ドール日本国内予選準決勝2位通過の若手シェフ。青森県八戸出身で、自身の店を構えている。地元愛が非常に強く、カレーム・ドールに参加したのも地元青森の食材を世に広めるためである。カレーム・ドール日本国内予選後は、好意を寄せるくるみを助けるため日本チームのサポート役を買って出る。
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